初代けいすけ
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admin 3 月 14th, 2008
赤門を出て横断歩道を渡り、ちょっと左に行くとラーメン屋が（たぶん）３軒ほど断続的に並んでいる。いちばん赤門に近い側にあるのが、初代けいすけである。
黒みそラーメンということで、ちょっと見た目はびっくりするけど、なかなかおいしいラーメン。少し前まで680円だと思ったけど、写真を撮りに訪ねてみると700円になっていた。それでも大盛りでも値段は変わらないし、ライスもおまけについてくる。体育会の腹ぺこ学生にとってはありがたいのではないか。
今回は黒みそチャーシューメンを注文してみた。
スープの色に慣れないとびっくりするかも知れないが、素直なスープ。なんでも八丁味噌・仙台味噌・西京味噌など7つの味噌をブレンドして竹墨を混ぜて熟成させた味噌だれに、ゲンコツ・トリガラ・香味野菜を煮込んだスープを加えて作るそうだ。竹墨が味噌の癖をとり、おいしいスープに仕上がるという。
メニュー
- 黒みそラーメン 700円
- トントロ炙りチャーシュー黒極 880円
- 黒みそラーメン味玉入り 820円
- スタミナ黒みそ温玉のっけ 930円
- ブラックカリーめん 790円
- 黒みそ魚介つけめん 790円
ほか
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